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二氧化碳对人类的危害
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二氧化碳对人类的危害
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二氧化碳作为最主要的温室气体之一，随着人类活动的加剧而大量排放，造成全球变暖等气候环境变化，已是万夫所指。但它又是植物最好的养料。过多地吸收二氧化碳，对农作物将产生怎样的影响？是祸是福？南京土壤所的研究成果，解答了科学家和公众关心的问题。
二氧化碳浓度逐年升高 气体分析 | 一氧化碳测试仪 | 二氧化碳测试仪
有资料显示，全球大气二氧化碳浓度已从工业革命前的280ppmv升高到现在的370ppmv，且仍然以0．5％／年的速度递增。预计到2050年前后，将达到450—550ppmv之间。
众所周知，植物的光合作用与动物呼吸正好相反，它们吸入二氧化碳，排出氧气，随着全球二氧化碳的排放量不断增加，这些植物好比是人类进入高压氧舱，它们的生理、生化过程及其生态系统必将发生一系列的变化。
产量显著提高
通过4年的研究，南京土壤研究所的研究人员发现，由于实验田内的二氧化碳浓度显著提高，就好比为农作物施加了气体肥料。水稻、小麦产量比对照田块分别高出约10％—14％和12％—20％，生长周期也短了6—9天。在稻麦将要成熟的季节，大片的良田还是郁郁葱葱时，试验田内的水稻、小麦却已经泛黄了。
同时，稻米的外观、口感等品质也发生了明显的变化。稻谷的整精米率极显著降低、垩白粒率和垩白度极显著提高，使稻米糊化温度极显著提高。通俗地讲，就是稻米看起来更白了，吃起来更黏了。
粮食营养成分下降
产量提高的同时，粮食里的营养成分却下降了。如人体所需的蛋白质、氨基酸及微量元素铁、锌等这些营养成分含量明显下降。按目前观测的数据进行推测，到2050年前后，粮食中的蛋白质含量会降低10％。根据这种趋势，科学界提出了“隐性饥饿”的说法，也就是说虽然每顿饭你都吃饱了，但实际摄入的养分不足，甚至还没到下一次用餐时间却又饿了。虽然这种说法还有待进一步证实。
项目首席科学家、南京土壤研究所朱建国研究员说，我国是水稻生产大国，产量居世界第一。预计从2030年起我国将处于人口高峰期。因此水稻产量的高低是关系到国计民生的大事。而大气二氧化碳浓度增加引起的农田生态系统一系列的变化，将涉及到我国粮食安全保障、化肥和农药等重要方面。
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