食品安全
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- 中央厨房采用新型自动化科技|以高品质为更多人奉上“家”的味道 —— 新翔集团天津中央厨房正式开业
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采用互联网技术使烹饪过程能够通过实时仪表盘进行预编程和监控,如果操作过程与预设食谱、烹饪时间和温度设置出现任何偏差,就会自动触发警报,从而确保生产过程严格遵循食品质量和食品安全高标准。
2023-04-18 16:26:33
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- 我国休闲食品产业乘势而起 六大科技创新热点亟待破解
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休闲食品加工制造装备的自动化与智能化(机械工程、电气工程、信息工程、人工智能等自动化技术)。装备和产品生产企业要紧密合作,联合研发创新,结合生产工艺、生产管理、节能减排和智能控制等关键要素,实现各工序装备的智能连接与无人化运行。
2021-07-22 14:23:48