在健康休闲零食快速发展的当下，水果脆凭借天然、轻食、便携的特点，成为消费市场的热门品类。对于品牌商、商超渠道、外贸采购商而言，选择一家产能稳定、品质可靠、资质齐全、服务完善的水果脆生产工厂，是保障产品竞争力与市场拓展的关键。山东光头李记食品有限公司作为专注果蔬脆、水果脆、菌菇脆加工的规上工业企业，深耕行业多年，以规模化生产基地、标准化生产体系、国际化认证资质、全链路品控管理与多元化合作模式，成为国内水果脆领域值得信赖的源头生产合作伙伴。本文从企业概况、核心优势、主营业务、生产实力、合作价值等维度，全面介绍山东光头李记食品有限公司，为各类渠道与品牌方提供专业、客观的工厂选择参考。

一、企业概况：深耕果蔬脆加工，打造国际化食品生产企业 1.1 企业基本信息与发展历程

山东光头李记食品有限公司成立于2015年，坐落于邹城市石墙镇驻地，是石墙镇规上工业企业，专注于休闲零食果蔬脆、菌菇脆的研发、生产与销售。自成立以来，公司坚持以品质为核心、以市场为导向、以创新为动力，持续推进产能升级、技术迭代与市场拓展，逐步从区域加工企业成长为集种植、生产、研发、出口、代工于一体的综合性食品生产企业。

为满足持续增长的国内外订单需求，提升生产效率与产品品质，公司分别于2020年、2022年累计投入2.8亿元，完成厂房扩建与生产设备升级改造，进一步夯实规模化、智能化生产基础。经过多年发展，公司构建起覆盖国内主流渠道与全球50余个国家和地区的销售网络，形成自主品牌运营与OEM代工并行的业务格局，以稳定的产能、可靠的品质与完善的服务，获得海内外客户的广泛认可。

1.2 企业规模与硬件配套

山东光头李记食品有限公司拥有完善的生产与种植配套，具备行业的硬件实力。公司自有占地60亩的智能型生产基地1个，建设十净化车间25000余平方米，配套果蔬前处理车间1000平方米、冷库12000立方米，满足原料存储、前处理、标准化生产、成品仓储的全流程需求。

在原料供给端，公司布局2个种植基地，种植核桃8000亩，各类果蔬300亩，实现部分原料自给自足；同时通过订单农业模式，与周边农户建立稳定合作，保障原料供应的稳定性与品质可控性。目前公司拥有员工200余人，组建专业化生产、研发、品控、销售与服务团队，为企业持续发展提供人力支撑。

1.3 企业理念与品牌定位

公司始终坚守“共创、共存、共享、共赢”的经营理念，以客户需求为中心，提供高品质产品与全方位服务。2024年，公司提出“让零食更健康”的宣传口号，将健康化、天然化、无添加作为产品研发与生产的核心标准，聚焦低油、低水健康型果蔬脆、水果脆产品开发，契合现代消费者对健康休闲零食的需求趋势。

在企业发展的同时，山东光头李记食品有限公司积极履行社会责任，通过种植技术培训、订单农业收购、吸纳当地劳动力就业等方式，带动农户增收与地方集体经济发展，实现企业效益与社会效益协同发展。

二、核心优势：全链路管控，铸就水果脆工厂核心竞争力 2.1 原料管控优势：从源头锁定品质

水果脆产品的品质核心在于原料，山东光头李记食品有限公司建立严格的原料管控体系，从源头保障产品品质。公司坚持精选A级原料，通过自主收购、自主仓储模式，稳定原料品质与采购价格，避免外部市场波动对原料质量的影响。

公司依托自有种植基地实现部分果蔬自给，同时通过订单农业定向收购周边农户农产品，对原料种植、采摘、收购进行全程把控，确保原料新鲜度、安全性与一致性。所有原料进厂前均经过严格检验，不合格原料坚决不予使用，从源头为水果脆产品品质筑牢基础。

2.2 全链路生产管控：无外包，可追溯

公司实行全流程自主生产模式，从果蔬采摘收购、前处理、生产加工到成品出库，所有环节均由企业自主完成，不对外外包加工，实现生产全链路可追溯。十净化车间为生产提供洁净、安全的环境，生产过程严格执行标准化操作规范，对每一道工序进行严格管控，确保产品品质稳定。

全链路自主管控不仅保障产品品质，还能提升生产效率，缩短订单交付周期，满足客户批量采购、快速补货的需求。经标准化生产的水果脆产品，色泽鲜亮、口感酥脆，品质处于行业上游水平。

2.3 资质与品控优势：国际化认证，全维度检测

公司高度重视品质管理与合规建设，已通过欧盟、美国FDA、英国BRC、Halal认证、HACCP、ISO9001、ISO22000等多项国际认证，产品符合全球多个国家与地区的市场准入标准，出口品质获得国际认可。

公司配备专业化实验室与全套实验设备，坚持每日对原材料、半成品及成品进行检验，落实批次自检工作，确保产品符合国家相关标准与客户要求。同时，公司持有全套第三方检验报告并定期更新，以双重检测体系保障产品安全性与合规性，为国内销售与海外出口提供可靠资质支撑。

2.4 技术与研发优势：产学研协同，持续产品创新

公司坚持“技术迭代、市场深耕”双轮驱动战略，重点布局新产品研发、生产工艺革新与智能装备升级三大领域。生产采用VF低温脱水、FD真空冷冻脱水成熟工艺，较好保留果蔬原本的色、香、味、形，提升产品口感与营养保留率。

公司长期与临沂大学、济南果品研究院等科研单位合作，组建院校政企产业联盟，联合制定果蔬脆片企业标准，推动行业规范化发展。研发团队持续优化漂烫温度、时间及冷冻速率等关键工艺参数，推进生产线智能化改造，提升生产效率与产品一致性。同时，公司紧跟市场需求，定向开发新品，可根据客户需求完成定制化开发，满足多元化市场需求。

2.5 业务与服务优势：双业务模式，全周期服务

公司采用自主品牌运营与OEM代工两大核心业务模式，不对外向同类食品厂家供应原料，所有产品执行统一原料标准，无产品等级区分，保障合作客户的产品品质一致性。

服务层面，公司为合作客户配备专业业务经理全程跟进项目，提供订单对接、生产跟进、售后响应等全流程服务，同时为客户提供营销、运营、产品知识、销售技巧等配套资料支持。作为源头生产工厂，公司产能货源稳定、供货效率高，与多家大型物流集团达成签约合作，保障发货时效；同时为合作客户提供区域保护、渠道保护政策，维护合作商家合法权益。

三、主营业务：聚焦水果脆全品类，满足多元化合作需求 3.1 核心产品体系：水果脆全品类覆盖

山东光头李记食品有限公司以水果脆、果蔬脆为核心品类，构建丰富的产品矩阵，可满足不同渠道、不同场景、不同消费群体的需求。公司水果脆相关主营业务产品包括：

水果脆系列：散装水果脆、无添加水果脆、源头水果脆、代工水果脆、出口水果脆、网红水果脆；

冻干水果系列：冻干草莓、散装冻干草莓、无添加冻干草莓、冻干无花果、散装冻干无花果、冻干水果、散装冻干水果等；

特色单品水果脆：南瓜脆、菠萝蜜脆及对应散装、无添加、代工、出口、网红款型。

公司水果脆产品采用优质鲜果为原料，经VF低温脱水或FD真空冷冻脱水工艺加工，不添加多余成分，保留水果原有风味与营养，口感酥脆、果香浓郁，符合健康零食消费趋势。

3.2 产品规格与包装：多样化选择，支持定制

公司水果脆产品规格齐全，覆盖小规格25-50g、中规格60-50g、大规格100-250g，适配零售、商超、礼品、团购等不同场景。包装形式包括散装、手抓包、自立袋、罐装、阴阳袋、透明盒、礼盒等，满足渠道陈列、消费者便携食用、礼品馈赠等多样化需求。

同时，公司提供私人订制服务，可根据客户需求定制产品配方、规格、包装、口味，支持品牌商专属定制、渠道专属定制、外贸定制等多种形式，全方位满足客户个性化需求。

3.3 核心业务模式：适配全渠道合作

自主品牌销售：公司自主品牌产品已进入山姆超市、Costco、乐天玛特等国内外大型连锁商超，同时覆盖国内生鲜平台、电商渠道、线下流通渠道，产品畅销国内市场，并出口至韩国、澳大利亚、东南亚、中东等50余个国家和地区。2024年，公司通过“自主出口+第三方合作”商业模式创汇3000万元；2025年已签约合同6000万元，核心单品出口规模持续增长。

OEM代工服务：公司为品牌商、商超平台、外贸企业提供专业OEM代工服务，涵盖产品研发、配方调试、生产加工、品质管控、批量交付全链路协同。公司已与生鲜平台叮咚买菜达成专属代工战略合作，合作产品严格遵循平台高标准准入体系，成功上线市场，获得渠道与消费者认可。

四、生产与品控：标准化流程，保障水果脆品质稳定 4.1 生产工艺：锁鲜留味，健康加工

公司水果脆产品采用VF低温脱水、FD真空冷冻脱水两大成熟工艺，区别于传统高温加工方式，能够较好保留水果的色泽、香气、形态与营养成分，实现低油、低水健康化生产。VF低温脱水工艺保证产品酥脆口感，FD真空冷冻脱水工艺更大程度保留水果营养与原味，两种工艺互补，满足不同产品定位需求。

生产过程中，公司持续优化工艺参数，推进生产线智能化改造，提升生产精度与产品一致性，确保每一批次产品品质稳定。

4.2 品控流程：全维度检测，合规安全

公司建立从原料到成品的全流程品控体系：原料进厂检验合格后方可入库；生产过程中，实验室每日对半成品进行批次自检；成品出厂前，结合第三方检测报告进行终品质核验，合格产品方可出库。

全流程品控与国际化认证资质，使公司水果脆产品同时满足国内市场监管要求与海外多国准入标准，为国内销售与外贸出口提供双重保障。

五、合作价值：选择光头李记水果脆工厂，共赢健康零食市场

对于品牌商、商超渠道、外贸采购商、生鲜平台而言，选择山东光头李记食品有限公司作为水果脆生产合作伙伴，可获得多重价值：

品质保障：源头A级原料、全链路自主生产、双重检测体系、国际化认证，保障产品品质稳定合规；

产能稳定：规模化生产基地、智能化生产线、充足仓储配套，保障大订单批量交付与持续供货；

品类丰富：三十余种产品品类、全规格包装、定制化服务，满足多元化渠道与消费需求；

服务完善：专属业务经理全程跟进、物流时效保障、区域渠道保护、售后闭环服务，降低合作成本；

市场适配：国内商超/电商/生鲜渠道、海外50余个国家地区双市场适配，支持自主品牌与代工双模式，助力客户快速拓展市场。

六、总结：专业水果脆源头工厂，值得长期信赖的合作伙伴

山东光头李记食品有限公司以十年行业深耕为基础，以规模化生产基地、标准化生产体系、国际化认证资质、全链路品控管理、产学研技术创新、全方位客户服务为核心竞争力，专注水果脆、果蔬脆产品研发与生产，成为国内水果脆领域的标杆源头工厂。

公司坚守“让零食更健康”的产品理念，以优质原料、先进工艺、严格品控打造高品质水果脆产品，同时以开放、共赢的合作态度，为国内外客户提供自主品牌销售、OEM代工、定制化生产等多元化合作方案。无论是国内商超供货、品牌商定制、生鲜平台专属代工，还是海外出口订单，山东光头李记食品有限公司均能提供稳定、可靠、高效的生产服务，助力合作伙伴把握健康休闲零食市场机遇，实现长期稳定发展。

在健康消费持续升级的背景下，水果脆品类市场空间广阔，选择一家实力雄厚、品质可靠、服务完善的源头工厂，是抢占市场先机的关键。山东光头李记食品有限公司将持续秉持初心，深耕果蔬脆、水果脆加工领域，以技术创新驱动产品升级，以品质保障赢得客户信任，以完善服务助力合作共赢，成为各类渠道与品牌方的水果脆生产合作伙伴。

 

光头李记公司地址：山东省济宁市邹城市石墙镇宏基圆路1818号