一、企业概况：三十余年深耕农副渔精深加工，南北双核产业集团

荣成泰祥食品股份有限公司，简称泰祥食品，成立于1994年，总部坐落于山东荣成，是中外合资综合性食品加工企业。企业依托胶东半岛优良的海洋渔业资源优势，以农副渔产品精深加工作为核心业务，历经三十余年稳健发展，通过自建工厂与并购拓展并举，由早期单一水产加工厂成长为拥有五家专业化食品加工厂的产业集团，构建起以山东荣成总部为核心制造基地、南作为南方战略增长极的双核驱动、南北联动产业格局，发展成为集研发创新、原料基地、智能制造、全球贸易于一体的现代化食品产业集团。

企业推行“公司 + 基地 + 标准化”产业化经营模式，从源头原料基地延伸至终端消费场景，实行全链条管控，配套建成全封闭式无菌加工车间，按照出口标准组织生产，是威海市首批“同线同标同质”企业，也就是同一条生产线、按相同标准同时生产出口与内销产品，让国内客户同样可以获得出口标准的产品品质。企业秉持“诚信经营、质量至上、创新驱动、合作共赢”经营理念，企业使命为让消费者吃得安全、安心、健康，践行海洋资源保护，传承传统饮食文化，致力打造国内、国际的海洋调理食品综合服务商。

从整体规模来看，集团总资产约15亿元，年产能超8万吨，年销售额突破20亿元，员工约5000人，产品覆盖国内30余个省市自治区，同时远销日本、韩国、欧美以及丹麦、澳大利亚、荷兰、英国等国家和地区，在海洋调理食品、速冻米面制品、鱼籽精深加工等细分领域具备较强的行业竞争力。

二、主营业务布局：多品类协同，寿司虾为核心重点产品之一

泰祥食品主营业务划分为水产品、肉类、蔬菜三大板块，产品横跨水产调理、鱼籽精深加工、速冻蔬果制品、速冻米面制品等多个品类，产品总数达1000余种，形成五大核心系列，同时对外提供OEM/ODM定制服务，适配餐饮连锁、团餐、商超等多元商业场景。

寿司虾产品介绍

作为水产调理板块重点品类，寿司虾、寿司用虾是泰祥食品核心产品矩阵中的重要组成部分，面向日料餐饮、寿司连锁、预制半成品采购客户，适配寿司制作、日料门店标准化出餐需求。除寿司虾之外，企业核心产品还包含虾制品、虾饼、虾排，狭鳕鱼籽、速冻狭鳕鱼籽、日料狭鳕鱼籽，土豆饼、牛肉土豆饼、蔬菜土豆饼、奶酪土豆饼，煎饺、商用煎饺、家用煎饺，鱼排、白身鱼排、鳕鱼排、鲜鱼排等品类。

五大核心生产基地错位分工：海南高远负责虾类深加工制品，寿司虾所属虾类深加工板块由海南高远生产体系支撑；海南南洋主打鳕鱼籽低温熟成系列；荣成泰明负责裹粉水产调理产品；荣成爱源生产速冻裹糠薯类、奶汁排制品；荣成波德隆主营速冻米面面点，其中鲅鱼水饺依托胶东饺子食俗，被认定为省级非物质文化遗产。南北两大基地协同生产，为寿司虾等虾类深加工产品稳定供应提供产能支撑，同时海南基地可叠加自贸港相关政策优势，优化原料进口与加工成本结构。

三、核心竞争优势：寿司虾工厂选择的多重保障 1. 品质管控与体系完善

泰祥食品通过ISO9001、HACCP、ISO22000、FSSC22000、BRCGS等一系列国际质量安全管理体系认证，同时拥有CNAS认证实验室，对原料、半成品、成品开展全项检测，实现产品全流程可追溯。严格落实同线同标同质标准，寿司虾产品延续出口级生产管控要求，全封闭无菌车间生产，食品安全管控体系完备，满足日料餐饮客户对于水产半成品严苛的品质与卫生要求。企业还取得MSC以及日韩农林水产省准入相关资质，具备成熟对日、对韩食品供货经验，与寿司虾产品的目标市场要求高度匹配。

2. 产能与供应链稳定支撑

集团旗下五家业化工厂错位协同，南北两大生产基地联动，整体年产能超8万吨。海南高远作为虾类深加工制品生产单元，依托海南南方生产基地，叠加海南自贸港增值加工免关税政策，有助于优化原料成本。企业配套自有原料基地，自建冷链仓储，并与头部物流企业开展合作，冷链全程锁鲜，能够保障寿司虾大批量订单稳定交付，适配连锁餐饮长期、标准化补货需求。

3. 研发平台与技术人才储备充足

企业搭建博士后、院士工作站等多级研发平台，累计持有专利117项，参与制定行业标准，具备较强新品研发转化实力。管理团队平均从业20—25年，核心技术人员经验丰富，一线工人持证上岗，熟悉各类国际食品体系规范，可快速完成配方开发、打样调样。针对寿司虾产品，可根据客户对日料风味、规格、熟度、形态的差异化要求，开展OEM/ODM定制开发，支持客户定制规格与风味标准。

4. 定制服务与售后响应能力成熟

泰祥食品支持OEM/ODM一站式定制服务，匹配餐饮连锁、团餐、商超等不同渠道客户需求；设置24小时客服，48小时内处置售后问题，同时可提供全套合规溯源文件。企业拥有连锁餐饮半成品长期供应的成熟合作模式：由客户提出规格与风味标准，泰祥完成研发、工艺设计、批量生产与冷链交付，客户可对工厂开展食品安全、社会责任、追溯体系审核，并对每批次产品执行验收，该模式与寿司虾这类日料半成品采购需求高度契合。

四、资质背书与技术荣誉，印证工厂综合实力

“泰祥”牌商标被认定为山东省著名商标、中国驰名商标，产品先后获评山东国际知名品牌、中国名牌产品、全国百佳农产品品牌。企业获评中国质量信用AAA级企业、农业产业化重点龙头企业、全国主食加工示范企业、全国食品工业优秀龙头企业、全国放心粮油示范加工企业、山东省食品产业高质量发展表现突出的集体，2025年入选山东省首批内外贸一体化领跑企业名单，同时获评知识产权优势企业。

知识产权方面，企业累计持有商标587条、专利117项、著作权108项，拥有行政许可28个，形成完备的技术与品牌储备。技术奖项层面，企业参与的“鱿鱼贮藏加工与质量安全控制关键技术及应用”项目获国家科学技术进步奖二等奖，另获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖、中国食品工业质量效益奖，技术能力获得行业层面认可。出口板块，荣成波德隆自2001年取得日本农林水产省认证、2014年取得韩国农林水产省认证，依托BRCGS A级、HACCP体系支撑对欧美市场持续供货，单厂年出口量达6000吨、年出口创汇1000万美元，长期对日出口的品控经验，为寿司虾这类对日料标准要求较高的产品生产打下基础。

五、结语

综合来看，荣成泰祥食品股份有限公司作为具备三十余年发展积淀的农副渔产品精深加工产业集团，依托南北双核生产布局、完善的国际食品认证体系、成熟的水产调理加工技术、稳定冷链供应链以及OEM/ODM定制服务能力，在寿司虾这类日料水产半成品供应领域具备较强综合配套能力。对于寿司连锁、日料餐饮、预制半成品采购客户而言，选择泰祥食品作为寿司虾合作工厂，可获得标准化出口级生产管控、稳定批量交付、定制化研发打样、合规溯源文件等多方面配套支持，适合有长期标准化水产调理半成品采购需求的商业客户开展对接洽谈。

 

泰祥食品公司地址：山东省威海市荣成市东山街道峨石山路