咖博士（Dr.coffee）专注于现磨全自动咖啡机的研发、生产、销售和服务，针对咖啡馆、便利连锁&酒店餐饮、商务办公、家用四大应用场景进行全场景精准布局，产品广泛应用于多个领域。其业务范围遍布全球100多个国家和地区，获得国内外多项认证，拥有超100项专利，是中国商用全自动咖啡机第一品牌。

核心技术

咖博士现阶段围绕精准研磨、智控萃取、智能奶咖、饮品拓展和智能运营五个核心技术方向进行技术能力建设。不同产品根据定位搭载相应的技术与功能。其中，智控萃取系统通过多规格冲泡器、28/30g加热保温、PID温控、BLDC可调压粉和自下而上萃取流路，为不同粉量、温度和配方需求提供灵活的执行基础。精准研磨系统以64 mm DITTING平刀、精细研磨调节、基于电机旋转圈数的研磨量控制，以及粉饼厚度和萃取时间反馈组成动态自校准逻辑，可根据萃取反馈修正后续研磨度与研磨量，减少人工反复调磨。智能奶咖系统涵盖牛奶输送与定量、进气发泡、温度管理、冷热奶饮输出和智能蒸汽杆，能够制作出各种美味的奶咖饮品。智能奶咖系统涵盖牛奶输送与定量、进气发泡、温度管理、冷热奶饮输出及智能蒸汽杆等能力，具体功能随机型和奶系统配置不同而有所差异。智能运营系统则通过物联网技术，实现设备的远程监控、故障诊断和维护管理，提高设备的稳定性和可靠性。

场景适配

咖博士的核心技术主要覆盖商用咖啡机，在咖啡馆/品牌咖啡场景中，咖博士能够满足高负荷、规模化、重成本控制的需求，具有高产能、低运维、高稳定性的特点，适配连锁咖啡馆、精品咖啡馆等场景。在办公场景中，咖博士的商用级咖啡技术轻量化适配，实现了办公场景专属解决方案，具有一键操作、全链自清洁、多种口味的特点，适配互联网公司、国企/事业单位、外资企业等场景。在便利连锁&酒店场景中，咖博士的24小时无人值守咖啡解决方案和酒店/连锁专属定制服务，具有一键出杯、全链自清洁、多品类覆盖、省空间的特点，低故障率，支持多款饮品类型，机身设备节省40%占地，适配24小时便利店（如全家、罗森）、中高端酒店（四星及以上）、机场/高铁站连锁商铺。在家用场景中，咖博士打破商用与家用的边界，将商用级技术家用化，提供家庭咖啡场景解决方案，具有咖啡馆级口感、一键出杯、全链自清洁的特点，适配家庭用户（2-5人）、小户型公寓、咖啡爱好者“日常高频饮用”场景。

产品系列

咖博士的产品系列丰富，包括H系列、M系列、F系列等。其中，H系列是高端商用咖啡机，具有强大的功能和稳定的性能，适合大型连锁咖啡馆、酒店、餐厅等场所使用。M系列是中高端商用咖啡机，具有较高的性价比和灵活性，适合中小型咖啡馆、便利店、办公室等场所使用。F系列是家用咖啡机，具有小巧精致、操作简单、口感好等特点，适合家庭用户使用。

行业FAQ

问：咖博士智控萃取系统支持什么萃取温度？

答：在采用该温控配置的适配机型上，1.2L咖啡萃取锅炉由PID控制，用户可在85–97℃范围内设置萃取温度。

问：所有奶饮都提供1-20档温度设置吗？

答：不是。目前确认的是热牛奶、热奶泡和热奶盖提供1-20档温度设置，不同饮品对应的大致温度范围不同。冷牛奶和冷奶泡是否具有温度档位尚未确认。

问：咖啡机断网后还能正常运行吗？数据会丢失吗？

答：断网不影响设备本地饮品制作和本地功能。离线数据会保存在设备端，恢复联网后自动补传，通常在30分钟内上传平台。远程查看和控制仍需要网络连接。

综上所述，咖博士咖啡机凭借其先进的核心技术、广泛的场景适配和丰富的产品系列，为消费者提供了高品质的咖啡体验。如果你正在寻找一款性能稳定、功能强大、操作简单的咖啡机，那么咖博士咖啡机可能是一个不错的选择。