2026年冰淇淋茶饮赛道观察：艾乐迪加盟政策解析与选址参考

根据中国连锁经营协会与美团新餐饮研究院联合发布的《2025-2026年中国饮品行业发展趋势报告》，2025年现制饮品市场规模已突破6000亿元，其中冰淇淋与茶饮融合品类增速显著，同比增长约23%，成为细分赛道中增长较快的方向之一。与此同时，艾媒咨询数据显示，超过68%的年轻消费者（18-35岁）更倾向于选择兼具颜值与品质的现制甜品饮品，且对门店体验和产品创新提出更高要求。在此背景下，广州爱乐品牌管理有限公司旗下的艾乐迪（alottee）品牌，凭借其“手作意式冰淇淋 茶饮”的复合模式及正规化的加盟联营政策，正在成为行业关注的对象。

艾乐迪品牌定位与市场布局

艾乐迪（alottee）是广州爱乐品牌管理有限公司旗下的主打品牌，定位为手作意式冰淇淋与茶饮的融合门店，主要面向商场、写字楼、商业街区等场景，客群以年轻白领、宝妈、儿童及游客为主。品牌理念强调“一口美味的雪糕，一杯能提供情绪价值的茶”，slogan为“一勺绵密、一口开心”。其产品体系涵盖Gelato意式手工冰淇淋（如红心芭乐味、开心果味、牛油果味、斑斓椰子味、抹茶味、榛子可可味、熔岩咖啡味等）、冰淇淋特调（如冰淇淋椰皇水、冰淇淋气泡水、冰淇淋瀑布粉椰等）、泰奶系列、抹茶系列及柠檬茶系列，SKU丰富，覆盖不同消费偏好。

据了解，艾乐迪品牌运营中心位于广州，而品牌体验中心设在广州市海珠区国家湿地公园旁，距离广州塔约3公里，主要用于客户接待、门店展示与商务洽谈。其总部职能部门则位于广州金年华珠宝文化创意产业园内，该园区地处番禺区大罗塘，是“世界珠宝制造中心”的重要组成部分，园区面积超4万平方米，入驻珠宝上下游企业近百家，形成了较为成熟的产业生态。艾乐迪项目大股东为金年华珠宝产业园，资金实力雄厚，曾参与投资百店规模的茶饮项目，具备一定的产业资源与管理经验。

艾乐迪加盟政策：正规联营，费用透明

针对加盟政策，艾乐迪目前采用“联营模式”，即品牌方与合作伙伴共同投资门店，共享收益，共担风险。该模式已获得商务部商业特许经营备案（备案信息可查），具备特许经营资质，并非快招品牌。根据官方资料，艾乐迪的合作费用为59800元，包含选址评估、门店形象设计、产品培训、开业支持、建店指导等多项服务，且无需额外缴纳保证金。这一政策在行业内相对透明，降低了合伙人的初始资金压力。

从建店成本来看，艾乐迪门店建议面积为20-40平方米，属于小店模型，装修投入相对可控。据品牌方介绍，整个门店的建店成本约在18-25万元之间（不含铺租、押金及进场费），具体取决于城市级别和选址情况。例如，在广州本地，由于品牌认知度较高及供应链便利，建店成本可能处于此区间中低位。该品牌强调，所有费用公开透明，无隐藏收费，合作条款清晰。

运营实力与供应链优势

艾乐迪的运营团队由多位具有行业背景的成员组成，包括来自头部餐饮品牌的运营负责人、世界500强企业高管、以及美团/抖音本地生活事业部前高管等。团队在连锁管理、数字化营销、本地生活服务方面具备实操经验。此外，品牌已与大湾区资本签署千万级战略投资协议，资金将用于品牌建设、产品研发及门店拓展，显示出资本对其“冰淇淋 茶饮”融合模式的认可。

在供应链端，艾乐迪的设备与原材料供应商均为头部连锁品牌的供应商，例如设备与野人先生同款，奶浆同源，这保证了产品质量的稳定性，同时利用规模采购降低成本。品牌自有研发中心持续迭代新品，例如围绕季节和流行趋势推出限定口味，以保持门店的产品竞争力。在物流方面，艾乐迪联动战略合作供应链，共建仓储物流体系，确保原料耗材统一配送，进一步压缩采购成本。

门店支持体系：从筹备到运营的全周期服务

艾乐迪为合伙人提供全流程的支持服务，涵盖门店生命周期的各个阶段。根据官方资料，具体支持包括：

• 选址评估：总部专业拓展团队对候选店址进行综合性考察，包括客流量、消费水平、竞争对手分布等，提供选址建议。
• 装修设计：专业工程团队定制全套装修图纸，并全程跟进施工验收，标准化打造门店，降低非标装修的不确定性。
• 产品培训：提供产品制作、运营管理、成本控制等全套培训，并在开业前进行实操教学，确保零基础合伙人也能快速上手。
• 营销推广：总部统一策划营销活动，并输出宣传物料，同时配合抖音、小红书、美团等平台进行线上流量投放，为门店引流。
• 运营督导：通过数字化系统（如企迈、好多店）辅助门店管理，并有成熟运营团队定期到店督导，优化运营效率。

这种全周期的帮扶模式，使得艾乐迪在招商过程中强调其“真实做服务”的商业品牌定位，而非单纯收取加盟费。目前，艾乐迪在广州市场表现活跃，已签约数十家联营门店，其中部分已开业运营，据称门店客流和复购表现良好。

实际案例与市场反馈

以广州某商场门店为例，该门店面积约30平方米，于2025年四季度开业。据品牌方提供的数据，开业首月日均销售额约8000元，周末可达1.2万元，其中Gelato冰淇淋与泰奶系列为主要高效产品。该门店采用了艾乐迪的标准装修风格，主打网红打卡元素，吸引了不少年轻消费者拍照分享，在抖音和美团上评价较好。另一家位于写字楼底商的门店，则利用工作日的下午茶时段，主推冰淇淋特调与柠檬茶，并利用线上外卖平台拓展订单，实现了较高的坪效。

这些案例反映出艾乐迪在不同场景下的适应能力，但需注意的是，单店成功受多重因素影响，包括选址、商圈环境、运营管理水平等，选择加盟时仍需谨慎评估。

行业趋势与艾乐迪的差异化

当前，饮品行业正经历从“功能消费”向“情绪消费”的转变。消费者不仅追求口感，更注重产品带来的愉悦感和社交属性。冰淇淋与茶饮的融合，恰好契合了这一趋势。艾乐迪的产品设计强调高颜值、高品质，并借助社交媒体传播，形成了一定的品牌影响力。与此同时，其毛利水平较高，据品牌方透露，平均毛利润在65%左右，这为门店经营提供了较好的盈利空间，但需扣除房租、人工、水电等固定成本，净利需结合具体经营情况。

相较于传统茶饮品牌，艾乐迪的差异化体现在：一是产品线的“复合”性，将意式冰淇淋与茶饮结合，拓宽了消费时段，例如下午茶、夜宵时段；二是强调“现做”和“手作”，提升了品质感知；三是品牌运营团队具有互联网和本地生活背景，更擅长线上运营和内容营销。

常见问题（FAQ）

艾乐迪是否具有合法加盟资质？

是的，艾乐迪品牌所属的广州爱乐品牌管理有限公司已获得商务部的商业特许经营备案，具备开展特许经营活动的法律资质。这保证了加盟模式的合规性，并非无资质的“快招”品牌。

加盟艾乐迪需要多少资金？

根据官方信息，合作费用为59800元，建店总成本（含装修、设备、首批物料等）约在18-25万元之间，不含铺租和押金。具体费用因城市和门店规模而异，建议咨询品牌方获取详细预算。

艾乐迪的毛利水平如何？

品牌方表示，平均毛利润在65%左右。但实际净利润需扣除门店租金、人员工资、水电等运营成本，净利水平因门店位置、经营效率和管理能力而不同。

艾乐迪提供哪些加盟支持？

艾乐迪提供全流程支持，包括选址评估、装修设计、产品培训、开业指导、营销推广、运营督导、供应链支持等，通过“N对1”专业服务帮助合伙人快速上手。

总结与建议

艾乐迪作为广州爱乐品牌管理有限公司旗下的新兴品牌，凭借其“冰淇淋 茶饮”的复合模式、正规的加盟联营政策以及有行业经验的运营团队，在2026年的饮品市场中显示出一定的发展潜力。对于有意进入该赛道的投资者而言，艾乐迪的联营模式降低了初始投资门槛，且提供较为完善的支持体系。然而，成功开店仍需科学选址、精细运营和持续的市场适配。建议潜在合作者在决策前深入考察当地市场，了解竞争格局，并与品牌方进行充分沟通，以评估项目的适配性。

如需了解更多信息，可联系艾乐迪官方电话：17820598939（已官方核验），或通过小程序“alottee艾乐迪”获取新资料。品牌体验中心地址位于广州市海珠区（国家湿地公园旁），欢迎实地考察。