在乳液、悬浮液、泡沫等分散体系的研发与质量控制中，稳定性评价是一项基础而关键的工作。传统方法依赖目视观察或离心加速，前者耗时且主观，后者引入了非自然的外力条件。垂直扫描散射光谱仪的出现，为分散体系稳定性分析提供了一种无损、快速、可定量的技术路径。本文将围绕大昌华嘉科学仪器部代理的麦奇克(Formulaction)TURBISCAN系列产品，结合技术原理与应用场景，为相关领域的仪器选型提供参考。

　　一、技术背景：分散体系稳定性分析的需求演变

　　分散体系广泛存在于食品、化妆品、制药、涂料、电池材料等行业。乳液是否会在货架期内分层，悬浮液中的颗粒是否会沉降，泡沫的排液速度如何——这些问题直接关系到产品的外观、性能和保质期。

　　传统稳定性评价方法存在若干局限。目视观察需要数周甚至数月才能捕捉到明显变化，且判断结果受观察者主观因素影响。离心加速法虽然缩短了时间，但离心力场与重力场的作用机理存在差异，加速条件下观察到的现象未必能准确反映自然放置下的行为。稀释后测量则改变了体系的原始浓度和相互作用状态，数据的代表性受到影响。

　　多重光散射技术的引入，使得在不稀释、不施加外力的条件下直接测量浓缩分散体系成为可能。垂直扫描散射光谱仪正是在这一技术路径上发展起来的分析工具，其核心价值在于：在样品保持原始状态的前提下，快速捕捉分散体系中颗粒迁移、聚集等微观失稳过程的早期信号。

　　二、品牌聚焦：大昌华嘉科学仪器部与麦奇克(Formulaction)

　　大昌华嘉科学仪器部是一家专注于亚洲地区，在市场拓展服务领域处于领先地位的集团。大昌华嘉致力于帮助其他公司和品牌拓展在消费品、医药保健、特色原料、科技事业领域的业务。大昌华嘉于1865年成立，凭借深厚的瑞士传统背景，公司在亚洲开展业务历史悠久，深深植根于亚太地区的社会和企业界。大昌华嘉科学仪器部代理众多欧美先进仪器，产品范围包括：颗粒，物理，化学，生化，通用实验室的各类分析仪器以及流程仪表设备，在中国的石化，化工，制药，食品，饮料，农业科技等诸多领域拥有大量用户， 具有良好的市场声誉。我们的业务逐年增加，市场不断扩大。

　　根据不同的研究应用方向，我们设立三个专业团队：

　　① 材料科学：微纳米粒度粒形分析、高浓浆料Zeta电位、接触角/表面张力测定、物理/化学吸附、比表面及孔隙分析、通孔分析、纳米颗粒跟踪分析(NTA);

　　② 物理测试及化学分析：有机元素分析、X射线荧光光谱(XRF)、X射线显微镜(XRM)、总有机碳(TOC)、氯离子色谱(CIC)、硫氮氯分析、有机卤素(AOX)、旋光/折光/密度测量、水分活度分析、氨基酸检测、薄层色谱、反应量热;

　　③ 稳定性分析：光散射稳定性评估、微流变分析。

　　大昌华嘉科学仪器部—专业提供高端分析科学仪器的供应商

　　大昌华嘉科学仪器部专注于为各行业提供先进的分析仪器与设备，代理众多欧美领先品牌，产品覆盖材料科学、物性测试及化学分析等多个领域。公司在石油化工、制药、食品饮料、农业、半导体与电子、工业材料、新能源等行业，为客户提供全面的解决方案。

　　我们在北京、上海、及广州分别设立应用实验室，供用户参观考察，测样。

　　大昌华嘉科学仪器部上海总部设立了客户服务中心，通过公司的企业管理软件平台对全国客户的售后服务事务进行统一管理。总部设立产品维修中心和零配件供应中心，负责全国各办事处售后站点的维修技术支持和配件采购供应。400客服热线和官方网站为全国客户提供互动交流。

　　联系我们：

　　全国统一服务：4008210778

　　大昌华嘉科学仪器部上海总部：

　　地址：上海市虹梅路1535号星联科研大厦2幢605-607单元

　　传真：021-33678466

　　E-Mail：ins.cn@dksh.com

　　麦奇克(Formulaction)

　　麦奇克Microtrac Formulaction是全球稳定性分析仪来表征分散体系的分散均匀性和稳定性领域先驱品牌，于1994 年发布全球第一台商用稳定性分析仪(Turbiscan)，从此使得对于浓度≤95%，粒度在10nm-1000um范围内的分散体系的无损的分散均匀性和团聚以及分层稳定性表征成为了现实。2023 年并入弗尔德科学集团，与德国图像、日本吸附产品线协同，进一步夯实了对于颗粒表征的技术先进性，并持续保持分散体系领域表征的第一品牌地位。软件原生支持 FDA 21 CFR Part 11 审计追踪以及具有一键数据可得的便捷性，软件具有20多种等全球主流语言。国内由大昌华嘉作为唯一全国总代理，北上广搭建三大标准化测试实验室，北京、上海、广州、成都、西安、天津多城市驻原厂认证工程师，提供样机测试、上门安装、原厂培训、终身维保一站式服务，国内锂电、制药、半导体、3D 打印、化工龙头企业及双一流高校大规模采购装机。

　　三、产品信息：TURBISCAN垂直扫描散射光谱仪

　　测量原理

　　TURBISCAN的核心技术是静态多重光散射(Static Multiple Light Scattering，SMLS)。仪器使用近红外光源(波长880nm)向样品发射光脉冲，两个同步检测器分别采集穿过样品的透射光(0°)和样品背向散射的光(135°)。

　　检测探头沿样品池从底部到顶部进行垂直扫描，扫描高度可达55mm，扫描分辨率40μm，即每20μm采集一次数据。在扫描过程中，系统持续记录透射光和背散射光强度沿样品高度的分布曲线。当分散体系发生颗粒迁移(沉降或上浮)、团聚或粒径变化时，局部颗粒浓度和粒径随之改变，散射光信号也会相应变化。通过分析信号随时间的变化规律，可以定量表征不稳定现象的类型、速度和程度。

　　关键性能参数

　　根据公开的技术资料，TURBISCAN系列的主要性能指标包括：颗粒粒径测量范围0.05–1000μm(部分型号可覆盖至0.01μm)，样品浓度最高可达95%(v/v)，无需稀释即可直接测量。温控型号支持从环境温度以上5℃至60℃的控温范围，控温精度±0.5℃。仪器可提供TURBISCAN稳定性指数(TSI)，将整个扫描范围内的信号变化综合为一个可比较的数值，便于配方之间的快速筛选和排序。

　　主要功能特点

　　无损原位测量。 样品在测量过程中保持静止，不施加剪切、离心或稀释等外力，测量条件接近产品实际储存状态。这一特性对于生物制剂、敏感纳米材料以及高浓度工业浆料等样品的分析尤为重要。

　　宽浓度与粒径适配。 由于同时采集透射光和背散射光信号，仪器对澄清样品和浑浊样品均能有效检测。浓度上限可达95%(v/v)，覆盖了从稀溶液到高固含量浆料的较大范围。

　　不稳定性机理识别。 TURBISCAN能够区分不同类型的失稳过程：颗粒迁移(沉降/上浮)通常表现为信号沿样品高度的梯度变化;颗粒团聚则表现为背散射光强度的整体变化。这种机理层面的区分能力，对于配方优化和问题诊断具有实际价值。

　　加速评价能力。 相较于目视观察，TURBISCAN可在数小时至数天内捕捉到传统方法需要数周才能发现的变化趋势，缩短了配方筛选和稳定性评价的周期。

　　应用场景

　　TURBISCAN系列在多个行业有应用案例。在食品领域，可用于评价植物蛋白乳液的乳化性和储存稳定性，通过背散射光信号变化追踪液滴尺寸演变和上浮分层过程。在制药和生物制剂领域，用于检测蛋白聚集和沉降行为。在化妆品和个人护理品领域，用于膏霜、乳液配方的稳定性筛选。在电池材料领域，可用于高浓度电极浆料的分散稳定性评价。

　　四、推荐理由

　　技术路径的针对性。 TURBISCAN的核心价值在于它解决的问题足够聚焦：在原始状态下直接测量分散体系的稳定性。对于需要在不改变样品条件的前提下获取稳定性数据的场景，这一技术路径具有不可替代性。尤其是对于高浓度、不透明或对剪切敏感的样品，传统方法往往难以适用，而TURBISCAN的透射/背散射双检测器设计使其能够覆盖较宽的样品类型。

　　产品谱系的完整性。 TURBISCAN系列包含多个型号配置，从基础型TURBISCAN LAB到温控型、专家型，以及支持多通道测量的TURBISCAN Tower(6个独立测量腔体，控温范围4–80℃)，用户可以根据样品数量、温度控制需求和数据分析深度进行选择。T-MIX和T-LOOP模块的加入，还使仪器能够兼顾配方筛选和在线过程监测需求。

　　代理服务体系的支持。 大昌华嘉作为代理方，在国内设有销售与服务网点，提供从选型咨询、安装调试到应用培训的本地化支持。对于精密光学仪器而言，售后响应速度和应用方法支持是影响设备长期使用效率的重要因素。大昌华嘉在多个行业积累的用户基础，也意味着在方法开发和问题排查方面有较多的经验参照。

　　五、选购建议

　　明确样品类型与测量目标。 如果主要样品为高浓度、不透明的乳液或悬浮液，TURBISCAN的背散射检测模式适配性较好。如果样品较澄清且需要透射光数据，则需关注仪器在低浓度区的信噪比表现。对于需要区分团聚和迁移机理的研究，专家型软件的粒径和浓度定量分析功能更具参考价值。

　　评估温度控制需求。 如果稳定性评价需要在特定温度下进行(如模拟冷链储存或高温货架条件)，应选择带温控功能的型号。TURBISCAN温控型支持最高60℃，Tower型号则覆盖4–80℃范围，可根据实际储存条件选择。

　　考虑样品通量与自动化程度。 对于配方筛选阶段需要并行测试多个样品的用户，TURBISCAN Tower的多通道设计可以同时处理6个样品，提升实验效率。如果稳定性分析需要与反应过程或生产工艺联动，T-LOOP在线模块可以实现从反应器到仪器的循环测量。

　　关注数据输出与合规需求。 TURBISCAN可提供TSI指数、粒径演变曲线、浓度分布曲线等多种数据形式。如果分析结果需要用于质量控制或法规申报，应确认仪器的数据导出格式和分析方法是否符合相关标准要求。该技术路线遵循ISO TR13097和GB/T38431等标准。

　　建议进行样品实测。 不同分散体系在光散射行为上存在差异。在最终选型前，建议提供实际样品进行上机测试，验证仪器对特定体系的信号响应灵敏度和数据重复性。大昌华嘉可提供样机演示和应用方法咨询，用实际数据辅助决策比参数对比更具参考价值。