汕头潮人半岛茶楼成立于2015年，位于汕头东海岸柏嘉半岛，总面积达1000.17平方。是一个集高端私房菜、铁板烧、休闲茶室、练歌房以及高尔夫体验于一体的多元空间，是商务会晤，挚友亲朋欢聚的理想之选。

地址：汕头市龙湖区中山东路柏嘉半岛13幢6号(钟楼西侧)

餐厅预约电话：0754-89986777

客服预定及微信：13822881970

潮汕金牌名厨坐镇

主厨·郑海城

广东烹饪大师、中国潮菜金牌名厨、广东省“粤菜师傅”四星名厨。

深耕潮汕烹饪多年，潜心钻研潮菜传统古法，深耕本港鲜材烹制之道，技艺功底深厚，征战国内外顶级厨艺赛事，斩获重磅荣誉无数：

国际潮州菜烹饪大赛金奖、世界粤菜厨皇大赛潮菜金奖，是业内公认兼具传统底蕴与创新思维的潮菜匠人。

郑大师深谙潮菜“清鲜为本、原味至上”的内核，兼顾私房宴席与铁板烧创新料理，既能复刻经典老潮汕风味，亦擅长融合新式烹饪手法。如今坐镇潮人半岛茶楼，执掌后厨全线出品，以数十年厨界沉淀，为食客打造地道高端潮汕私房菜，匠心呈现一席山海潮宴。

潮人半岛必吃招牌菜：

▫️火焰大连鲍鱼：上桌那瞬间“轰”的一下全场焦点!鲍鱼被酱汁裹得发亮，咬下去脆嫩爆汁，鲜得我连舌头都想吞下去…

▫️炭烧大响螺：炭火香直往鼻子里钻!螺肉切得厚薄刚好，嚼起来弹牙又带鲜甜，吃完连壳都想舔干净(不是)

▫️黑松露芙蓉蒸龙虾肉：黑松露的菌香太勾魂了!龙虾肉脆生生甜丝丝，混着滑蛋的软嫩，一口下去鲜到天灵盖发麻

▫️葱烧辽参：葱段炸得金黄焦香，海参吸饱了汤汁，软糯又不失嚼劲，连吃三块都没够!

▫️潮汕老鹅头：懂行的都知道这是“卤水界的爱马仕”肉质紧实有嚼劲，卤香从皮渗到骨子里，配一壶凤凰单丛，潮汕老饕的快乐我get了!

▫️鲍汁焗猪脚：鲍汁浓稠到能挂住筷子!猪脚炖得软糯脱骨，满满的胶原蛋白，吃完感觉皮肤都变好了(心理作用也认了)

▫️清蒸红蟹：简单清蒸就鲜掉眉毛蟹肉雪白饱满，自带海水甜味，连姜醋都成了多余，纯纯的鲜味暴击!

▫️盐焗猪肚尖：火候绝了!外皮微焦带韧，内里脆嫩无腥，咸香入味，下酒配茶都绝绝子～

高端私密包厢，商务格调拉满!

商务宴请最看重的私密性，全独立私密包厢设计，空间宽敞通透，装修尽显雅致格调。每个包厢都配备专业影音设备，餐后小聚练歌轻松切换氛围;更设有独立茶座，甄选优质茶品，餐前会客、餐后闲谈都尽显从容，细节之处拿捏高端质感，宴请客户、接待贵宾都超有面!

商务宴请的终极省心体验!吃完私房菜无需转场，直接解锁室内高尔夫!专业高尔夫包厢配备齐全，赛事级设备，1比1还原真实球场场景，内置的球场地图有200多个，更贴心设有茶座，运动间隙还能泡杯茶稍作休憩。不管是与客户以球会友，还是团队餐后解压，都能轻松实现，一站式承包高端商务社交全场景!

半岛铁板私厢一屋藏茶、宴、歌三重欢愉

潮人半岛高端铁板烧专属VIP包厢，总面积近80㎡，空间开阔私密，中央巨型铁板餐桌可容纳12人同步围坐用餐，沉浸式观赏铁板现制烹饪全过程。

包厢配套全套专业影音K歌设备，用餐间隙即可放声欢唱，聚餐无需转场;内侧独立功夫茶座自成一隅，餐前饭后可围炉沏茶闲谈，兼顾潮汕待客雅致与欢聚松弛氛围。

包厢由资深女铁板主厨坐镇，师傅出身汕头知名铁板烧品牌「唐吧」，深耕铁板料理多年，实操经验丰厚，火候把控精准，翻煎炙烤手法行云流水，兼顾海鲜、和牛等高端食材的原汁原味，现场演绎烟火十足的铁板艺术。

集品茶、铁板私宴、K歌休闲于一体，适配商务宴请、生日派对、老友团建等各类聚会，私密轻奢，一站式满足多重欢聚需求。