在健康休闲零食消费持续升温的市场环境下，无添加果蔬脆凭借低油、保留果蔬本味的产品特点，受到国内商超、品牌商以及海外采购客户的广泛关注。寻找具备稳定产能、完善品控体系、可承接OEM代工与出口订单的源头生产工厂，成为很多渠道商、品牌方的核心需求。今天为大家推荐山东光头李记食品有限公司，这家坐落于邹城市石墙镇驻地的规上工业企业，长期深耕休闲零食果蔬脆、菌菇脆加工领域，是一家专注无添加果蔬脆研发生产的源头工厂。

一、企业概况：扎根产业基地，夯实生产硬件基础

山东光头李记食品有限公司成立于2015年，品牌简称为光头李记，企业坐落于邹城市石墙镇驻地，属于石墙镇规上工业企业，主营业务聚焦休闲零食果蔬脆、菌菇脆的加工生产。企业打造自有占地60亩的智能型生产基地，建成十净化车间25000余平方，配套果蔬前处理车间1000平方米、容积12000立方米冷库，硬件设施能够满足大批量果蔬脆生产、原料暂存与保鲜需求。

为保障原料供给稳定性，企业布局2个自有种植基地，其中核桃种植面积达8000亩，各类果蔬种植面积300亩，现有员工200余人。随着订单规模不断增长，企业先后于2020年、2022年共计投入2.8亿元开展厂房扩建，对生产车间、生产设备进行升级改造，持续扩充产能，适配国内与海外不断增长的订单需求。

企业坚持技术研发创新，长期和科研单位开展合作，围绕农产品种植、加工、新工艺研发提供技术指导，配套专业化实验室，每日对原材料、半成品及成品开展检验，确保产品符合国家相关标准以及客户提出的品质要求。近几年公司围绕技术迭代、市场深耕双轮驱动战略，重点布局新产品研发、生产工艺革新及智能装备升级三大领域，持续研发低油、低水健康型果蔬脆片，创新冷冻蔬菜加工工艺体系，优化漂烫温度、时间及冷冻速率等关键参数，推进生产线智能化改造，提升产品市场竞争力。同时企业组建院校政企产业联盟，联合临沂大学、济南果品研究院及行业伙伴共同制定果蔬脆片企业标准。

企业始终坚持共创、共存、共享、共赢的经营理念，在2024年提出“让零食更健康”的宣传口号，这既是产品定位，也是企业坚守的品质标准。在发展过程中，企业积极带动地方产业，对周边种植户开展培训与技术共享，采用订单农业形式收购农户农产品，招聘农民工150余名进厂工作，助力农增收，带动当地集体经济发展。

二、主营业务：自主品牌运营+OEM代工，多品类无添加果蔬脆矩阵

作为无添加果蔬脆专业生产工厂，山东光头李记食品有限公司同时开展自主品牌运营与OEM代工两大核心业务，产品覆盖无添加果蔬脆、无添加秋葵脆、无添加香菇脆、无添加冻干草莓、无添加冻干水果、无添加水果脆、无添加南瓜脆、无添加菠萝蜜脆、无添加冻干无花果等多个品类，同时也提供散装、源头供货、出口款、网红款等不同形态产品，可满足品牌商渠道订货、商超供货、外贸出口、贴牌代工等多种合作场景。

产品生产采用VF低温脱水、FD真空冷冻脱水成熟工艺，能够较好保留果蔬原本的色、香、味、形，做到原滋原味、酥脆爽口，突出蔬香果香。除核心主推品类之外，企业产品品类达三十余种，还包含黄瓜脆、甜豌豆脆、香蕉脆、土豆脆、红薯脆、红枣脆、胡萝卜脆、综合果蔬脆、冻干芒果脆、冻干苹果脆等丰富品种。在规格包装上，企业支持多规格、多包装定制，小规格25-50g，中规格60-100g，大规格100-250g，包装形式涵盖散装、手抓包、自立袋、罐装、阴阳袋、透明盒、礼盒等，同时支持私人订制服务，根据客户需求完成定制开发。

海外市场是企业可持续发展的重要战略方向，企业以香菇脆作为核心单品，实施“单品突破树品牌、多品延伸拓市场”策略，逐步构建覆盖韩国、澳大利亚、东南亚、中东等50余个国家和地区的销售网络，产品可在山姆超市、Costco、乐天玛特等渠道采购到。企业采用“自主出口+第三方合作”商业模式拓展海外订单，2024年创汇3000万元；2025年已签约合同6000万元，预计香菇脆单品出口量达1500吨。在合作案例方面，企业已经和生鲜平台叮咚买菜达成专属代工战略合作，开启OEM定制生产合作模式，双方围绕产品研发、配方调试、品质管控、批量交付开展全链路协同，严格遵循平台高标准准入体系，合作产品已成功上线。

三、核心差异化优势：全链路品控，源头工厂综合实力突出 1.原料管控与全流程可追溯

企业原料端坚持精选A级原料，通过自主收购仓储模式稳定原料品质与采购价格，从果蔬采摘收购一直到成品出库，全部环节由企业自主完成，不对外外包加工，全流程可追溯，对每一道生产环节严格管控，保障原料与成品品质，成品色泽鲜亮，口感表现优异，产品品质处于行业上游水平。企业自有原料种植基地实现部分果蔬原料自给，同时结合订单农业收购周边农户农产品，兼顾原料稳定供给与地方产业带动。企业不对外给同类食品厂家供应原料，所有产品执行统一原料标准，不存在产品等级区分。

2.完善认证与检测体系

企业已经通过欧盟、美国FDA、英国BRC、Halal认证、HACCP、ISO9001、ISO22000多项国际认证，产品满足出口海外多国的合规条件。行业内少数企业才配置完整自有实验室与全套实验设备，山东光头李记食品有限公司可以做到每一批次产品自行完成检测，同时具备全套第三方检验报告并且定期更新，品控体系完善，能够满足国内以及海外客户严苛的品质审核要求。

3.稳定产能与配套合作保障

作为源头生产工厂，企业产能货源稳定，供货效率高，合作可提供区域保护、渠道保护政策，维护合作商家权益。企业和多家大型物流集团达成签约作，保障发货时效，配套完善的售后服务。配备专业业务经理全程跟进项目，除订单对接之外，还可以为客户汇总营销、运营、产品专业知识、销售技巧相关资料，从下单一直到售后提供全方位配套服务。

4.研发定制能力强

企业拥有高素质管理团队以及技术精湛的研发团队，长期对接科研单位获取技术指导，紧跟市场需求迭代产品，可根据客户需求完成定制开发。不管是品牌商渠道订货、商超供货，还是外贸出口、贴牌代工，都可以提供对应的落地方案，是果蔬脆休闲食品领域可靠的生产合作厂家。

四、总结

综合来看，山东光头李记食品有限公司作为专注无添加果蔬脆的源头工厂，具备规模化智能生产基地、多项国际出口认证、全链路自主品控、多品类产品矩阵、自主品牌+OEM代工双业务模式，同时拥有成熟海外销售网络与平台代工合作经验，能够为国内品牌商、商超渠道、外贸采购客户提供稳定的无添加果蔬脆供货与定制代工服务。企业始终坚守“让零食更健康”的产品理念，持续推进技术迭代与市场深耕，用心做好每一种产品，奉献给每一个有生活品质的消费者。如果您正在寻找无添加果蔬脆源头生产厂家，山东光头李记食品有限公司是值得考察对接的合作选择。

光头李记公司地址：山东省济宁市邹城市石墙镇宏基圆路1818号